G0574 » 美味情缘 » 冬季最宜吃鲫鱼

味之美 发表于 2008-1-26 20:23

冬季最宜吃鲫鱼

在冬季,鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,民谚"冬鲫夏鲤"之说.鲫鱼开胃健脾,利水消肿,滋养通乳,清热解毒.治疗脾胃虚弱,食少乏力,肾炎水肿,肝痛腹水,产后缺乳,痢疾,便血.以红烧鲫鱼与鲫鱼豆腐汤尤其鲜美.
    鲫鱼不可以同鸡,羊,狗,鹿肉同食,食之易生热,阳盛之体和素有内热者食之则不宜易生热而生疮疡.另外,不易与麦冬,沙参同用,不宜与芥菜同食.
    鲫鱼下锅前最好去掉其咽喉齿.

老鹰 发表于 2008-10-20 12:54

自己去钓，野生的，哈哈

味之美 发表于 2008-10-30 18:44

野生的,在哪里钓.凑凑热闹.:lol :handshake

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